La festa del pesce azzurro e dei gamberoni - Ristorante alla Campagna

Da Sabato 6 Giugno sino a fine giugno  proponiamo la festa del pesce azzurro e dei gamberoni  giunta alla diciassettesima edizione. Queste sono le ricette che proporremo sia a pranzo che a cena in un menù a libera scelta.
        

Antipasti di pesce azzurro


Tartare di tonno alla Tirrena (con capperi, pomodoro, olive e…timo    € 10,00
Sgombro lesso alla vinaigrette e…maggiorana                                      € 7,50
Alici marinate all’olio e limone                                                             € 7,50
Sarde in saor con cipolle, uvetta, olio, aceto e…pinoli                            € 7,50
Code di gamberi con joghurt  e …erba cipollina                                      € 8,00
Insalata di piovra con patate e… olive                                                       €  7,50
Assaggi di antipasti di pesce                                                                        € 15,00




Primi piatti

Mezze pappardelle al salmone e… pomodori confit                                   € 9,00
Bigoli freschi con sarde e finocchietto selvatico                                          € 7,50
Risotto Vialone Nano al nero di seppia e gamberi spadellati                      € 9,50


     


Secondi piatti di pesce
Trancio di sgombro al cartoccio alla Mediterranea
con pomodoro, olive, vino bianco, aromi e pomodoro                                  € 10,00
Alici fritte                                                                                                           €  9,00
Sarde alla brace                                                                                                 €  9,00
Code di gamberoni spadellate al curry e… julienne di zucchine                 € 11,00
Trancio di tonno fresco alla brace con maionese di pomodoro                     € 11,00





Secondi piatti di carne
Costolette di Agnello alla brace                                                           €   9,00
Scaloppine di vitello al pepe verde                                                      €  8,50
Tagliata di Scottona Piemontese con rucola e… aceto balsamico  € 16,50
Costata di Scottona Piemontese ai ferri                                              € 12,50




Con i piatti a base di pasta e pesce consigliamo:  
Il Soave Latium , fruttato e minerale
L’ Insolia "Cantine Barbera" profuma di pera, ginestra, fiori di mandorlo, sapore con note agrumate e di frutta bianca matura.

Con i secondi piatti di carne e formaggio:
Il Nero d’Avola profuma frutta matura , il sapore morbido e vellutato
Il Rosso Veronese "I Camponi", dal profumo di lamponi, amarena, sapore complesso


Sarà mio piacere darvi il benvenuto con un bicchiere di Durello al vostro arrivo oltre a proporvi una degustazione di ottimi olii.