Le ricette della festa del Radicchio - Ristorante alla Campagna

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Le ricette della festa del Radicchio

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La festa gastronomica del Radicchio ( 19a edizione)
Dal 23 Febbraio sino a metà marzo proporremo tante ricette
a base di radicchio  sia a pranzo che a cena.

Queste sono le ricette:

Antipasti

Radicchio di Treviso alla Mimosa
(con uova sode grattugiate e vinaigrette )                 € 7,50
Radicchio semilungo di Verona marinato allo zenzero € 7,50
Uova ripiene con crema di radicchio e robiola             € 7,50
Bocconcini di Polenta con ragout di radicchio e Monte Veronese € 8,00

Assaggio dei vari antipasti di radicchio                       € 14.00





Primi piatti
Risotto Vialone nano al radicchio e julienne di Monte Veronese € 8,50

Panzerotto di crespella ripieno di radicchio ricoperto di crema di zafferano € 8,50
Tortellini di valeggio alla Veneta(con pomodoro, radicchio, cipolle € 8,00
Fettuccine alla Chioggiotta  pomodoro fresco, radicchio di Chioggia, gamberetti   € 8,00


  
Secondi piatti di carne

Tagliata di Scottona su letto di germogli di radicchio e aceto balsamico   € 17,00
Scaloppine di vitello sfumate al Durello con radicchio di Castelfranco  9,00
Filetto di maialino al radicchio di Verona stufato  € 9,00




….e di pesce
Filetto di branzino alla brace con julienne di radicchio di Verona                     € 10,00

Code di gamberoni (surgelate) al Soave con radicchio di Castelfranco su crema di zucchine                         € 11,00
Trancio di pesce spada al cartoccio alla Rivierasca con radicchio di Verona, olive, aromi, pomodorini  €  12,00





       Contorni  
Radicchio rosso alla brace  € 4,50
Radicchio rosso al forno € 4,50


 




Questa la nostra proposta
per il pranzo di Pasqua




Ristorante alla Campagna
Via Bellette 28
37057 San Giovanni Lupatoto (Verona)
Tel 045/545513




 
Hotel alla Campagna Srl Via Bellette 28 37057 San Giovanni Lupatoto Verona
PI 01810180230 Tel 045 545513 Mobile / Whatsapp +39 389 8780198
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